Молокозаводы Украины адаптируют производство к условиям военного времени. Сейчас не все предприятия отрасли могут работать, однако некоторым удается нарастить производство.Об этом говорится в сообщении «Инфагро».«Некоторые заводы оказались на временно оккупированной территории или в прифронтовой зоне и либо не работают, либо работают со значительными ограничениями. Однако целый ряд предприятий даже сумел существенно увеличить объемы переработки молока.
Они пока не ощущают нехватки сырья и наладили новые каналы сбыта. Даже в условиях прекращения импорта работающие заводы уже способны обеспечить текущий спрос на молочные продукты на контролируемых Украине территориях», — объясняют аналитики.
Как отмечается, наиболее значимым вкладом в восстановление функционирования отрасли стало введение государственных закупок масла, сыра, молока длительного хранения, молочных консервов и сухого молока. Этот механизм уже работает, что позволяет активно перерабатывать молоко.
«Однако государственные закупки молокопродуктов не могут продолжаться бесконечно. Потребление молокопродуктов в Украине сократилось как из-за массового выезда беженцев за границу (уже более 5 млн), так и из-за логического сокращения потребления продуктов питания не первой необходимости — высокомаржинальных молочных продуктов типа молочных десертов, выдержанных сыров и т.п., а также снижения платежеспособности украинцев в условиях войны . Поэтому в стране будет переизбыток молока, который необходимо перерабатывать в биржевые молокопродукты и отправлять на экспорт. Но с экспортом пока есть большие проблемы: отгрузка через море невозможна, а логистика из-за Европы сложна и дорога», — добавили эксперты.
В условиях вероятного избытка молока и проблем с экспортом для сохранения молочной отрасли страны важным становится недопущение импорта готовых молокопродуктов из ЕС, считают специалисты.
«Торговые сети и некоторые импортеры постоянно настаивают на расширении ассортимента молочных товаров в списке критического импорта, в то время как Союз молочных предприятий, защищая интересы отечественной молочной отрасли, приводит аргументы для извлечения молочных продуктов из списка и утверждает, что нет необходимости тратить драгоценную валюту на ввоз молочных продуктов, ведь украинские молочники могут полностью обеспечить внутренний рынок Украины отечественными молокопродуктами», — подытожили в «Инфагро».
Подписывайся и будь в курсе ПОСТОЯННО:
Нацбанк заморозил курс доллара до конца войны