13 ноября, 12:34Фирма ООО «БІГ-ЮГ А» расположена в школе №90, где обслуживает столовую. Инспектор, по словам Ольги Квасницкой, выявил многочисленные нарушения. Оказалось, что условия для дезинфекции не соблюдены, допуск сотрудников на рабочее место никак не контролируется, отдельного места для чистой посуды нет, а мусорные контейнеры стоят без крышек.
Но самые серьезные нарушения связаны с правилами хранения продуктов — часть из них либо были просрочена, либо хранились неправильно. В результате, пришлось изъять 40 кг круп, 150 кг овощей, 17 кг рыбы и мяса, кондитерские изделия и многое другое. Когда каждый день готовится сотни обедов, один плохо вымытый нож может стать причиной вспышки кишечной эпидемии, – отметила Ольга Квасницкая.
По итогу проверки руководству фирмы выдали предписание – они должны устранить выявленные нарушения. Решение о том, продолжать или разрывать договор с поставщиком, принимает департамент образования.
Фото: Ольга Квасницкая/Facebook
Ранее на USIonline.com — Одесса: часть школ два дня поработает дистанционно, особых мер из-за локдауна не будет.
Читайте нас в Telegram