Перерабатывать молодые орехи без кожуры в ореховое молоко по китайской технологии планируют на одном из предприятий в Беляевском районе Одесской области.
Кооператив «Орех Причерноморья» станет первым производителем этого продукта в Украине, сообщает УкрАгроКонсалт. Правда, скорее всего, ореховое молоко пойдет на экспорт, ведь моду на этот продукт в Украине еще нужно формировать.
«По моему мнению, небольшой объем нуждается в глубокой переработке и продаже розничному покупателю», — сообщил президент кооператива Павел Тулба.
Кооператив «Орех Причерноморья» является лицензированным питомником. Имеет в обработке 270 га, из которых 150 га — под грецким орехом и фундуком, 10 га — под шиповником.