В Белгороде-Днестровском члены специализированной комиссии проверили 8 точек продажи готовой пищевой продукции — шаурмы, кур-гриль, ход-догов: в некоторых из кафе были выявлены существенные нарушения.По информации пресс-службы Белгород-Днестровского городского совета, под прицелом специалистов с 18 по 20 сентября оказались следующие кафе быстрого питания: кафе в ТЦ «Таврия плюс» — ул.
Тимчишина, 8; кафе «Роял шаурма» — ул. Первомайская, 73;«Шаурма» — ул. Первомайская, 75-б; «Шаурма» — ул. Первомайская, 92; «Шаурма» — ул. Московская, 27; кафе «Кекс» — ул. Независимости, 37-а; «Кекс» — ул. Маяковского, 15-б; Кафе «Кекс» — ул. Первомайская,77-а
Отметим, представитель комиссии от Белгород-Днестровского горрайонного отдела лабораторных исследований провел лабораторный отбор пищевых продуктов, питьевой воды и смывов.
Как сообщается, по результатам проведенных лабораторных исследований в пяти точках мелкорозничной торговли в воде обнаружены Общие Колиформы, которых не должно быть вообще,что говорит о недостаточном очищении воды. В других трех точках продаж вода питьевая отвечает нормативным требованиям.
Кроме того, в одной из точек мелкорозничной торговли в образце пищевых продуктов (мясо жареное для шаурмы) выделена БГКП (Бактерии группы кишечных палочек — ред.) в 1 см³, что в норме не допускается.
По всем остальным точками продаж в образцах пищевых продуктов патогенная флора не выделена, в смывах бактерий группы кишечных палочек не выделены, что соответствует нормативным требованиям.
Руководителям учреждений направлены письма с целью устранения выявленных в ходе проверки недостатков.
Читайте нас в Telegram.